Все о букетах

с 16.04.2020

Слово букет, любезно подаренное нам французами, в переводе не нуждается и звучит привычно как для нас, так и для большинства европейцев. Однако не каждый знает, что и скромный букетик, и большой букет цветов не просто ароматная связка. Любой, даже самый простой букет - это, как минимум, результат весьма не простого человеческого труда (иногда настоящее искусство), сборка которого всегда строго подчинена определенным правилам и техникам.

Об этом и хочется поведать подробнее тем, кто интересуется флористической тематикой и желает приобретать цветы и букеты более осмысленно. Также мы расскажем о профессиональных требованиях к букетам, о том какими бывают способы распределения элементов в букетной композиции, о том, чем букет для мужчин отличается от женского букета, какими бывают букеты невесты, о том, как сделать букет своими руками (пошагово), об уходе за срезанными цветами и многом другом.

Надеемся, данная информация будет интересна и хоть сколь-нибудь полезна тем, кто любит цветы и восхищается ими, кто полагает, что цветы - самостоятельный полноценный подарок, а не дорогостоящее приложение к уже купленной вещи, для тех, кто, приобретая цветы, желает сделать жизнь лучше уже сегодня, а не когда обстоятельства станут более благоприятны, а материальное положение более стабильно.

Каталог букетов

Что мы на самом деле покупаем, приобретая букет цветов?

Приобретая красивый букет, мы вряд ли все время думаем о том, что цветы – это символ абсолютной безусловной гармонии, нечто уникальное и единственное в своем роде, как небо, как море, что цветы… – это ЦВЕТЫ. В нашем материальном мире, цветы есть некий эквивалент, с помощью которого мы даем, получаем, желаем и ждем много больше, чем иногда можем сделать или сказать словами.

Иногда, приобретая цветы, мы просто хотим сделать счастливее себя, близкого, случайного прохожего.

Но, как правило, презентуя букет цветов мы, в зависимости от обстоятельств:

• рассказываем о себе;
• выражаем свое восхищение;
• рассказываем о своих чувствах;
• намекаем на желаемую близость;
• просим прощения;
• просим о продвижении по службе;
• привлекаем внимание к собственной персоне;
• желаем выздоровления;
• поздравляем со всевозможными важными событиями;
• сообщаем о том, что человек все еще нам дорог;
• прощаясь навсегда, дарим безусловную красоту этого мира.

И язык цветов нам в этом помогает всегда.

Разумеется, все наши намерения, чаяния и посылы протекают вовсе не в области бессознательного. Выбирая букет или совершая предварительный заказ букета, мы понимаем, что именно мы хотим сказать, держа букет в руках, поэтому и букеты мы  можем классифицировать по их назначению.

 

Классификация букетов по назначению

 

Итак, существуют четыре основных группы:

1. Букет для женщин;
2. Мужской букет
3. Ритуальный букет
4. Свадебный букет.

Данная классификация верна именно для букетов (букет – это связка цветов), композиции на флористической пене (губке) – отдельная часть флористики, которой и уделить стоит отдельное время. Так называемые букеты в коробке, стекле, клетке, в корзине, кашпо – все это цветочные композиции, а не букеты как таковые.

 

Каталог букетов

Классификация букетов по форме

 

Помним, букет всегда важно персонифицировать. Тогда, в зависимости от назначения букета, он будет иметь различную форму. Итак, в общепринятой классификации существуют:

• круглая форма букета (женский букет);
• вертикальный букет (мужской букет);
• односторонний букет (ритуальный букет).

Итак, мужской букет отличается от букета для женщин формой и, как правило, цветом. Конечно, женские букеты всегда более многовариантны. И дело тут в следующем.

Круглая форма – символ мягкости, податливости, изменчивости, своенравности. Может быть легкой, свободной, а может быть более организованной, упорядоченной, но все равно женской. И упаковка такого букета, как правило, многослойная, интересная.

• Существует несколько основных способов распределения основного цветка и дополнительных растений в круглом букете.
• Равномерное распределение без уплотнения. Форма подобного букета абсолютно статична, в нем нет движения;
• Рассредоточение с уплотнением. Цветы выстраиваются на разном расстоянии друг от друга. Такой букет кажется более натуральным, выглядит легко и естественно;
• Сгруппированное распределение. Выстраиваются явные цветовые пятна. Присутствует асимметрия;
• Фактурное распределение. Цветы выстраиваются плотно друг к другу секторами, чтобы в результате четко читалась фактура цветка из отдельного сектора;
• Орнаментальное. В подобном букете виден четко повторяющийся ритм и симметрия. В центре букетной композиции цветок или группа цветов, остальные выстраиваются на равном расстоянии друг от друга.

 

Типичный мужской букет похож на свечу (стрелу) – доминирующий, сильный, немного воинственный, устремленный ввысь. Такой букет часто состоит преимущественно из «мужского цветка» (Ирис, Амариллис, Антуриум, Стрелиция и т.д.), декорированный ветками Корилуса. (Так называемый букет из пива и букет из носков в данном случае мы, разумеется, не рассматриваем). Элементы в виде бутылки любимого напитка или качественных носочков могут, конечно, присутствовать в мужском букете, но только в том случае, если подобный букет презентуется близкому другу, и мы точно знаем, что он вызовет искренний смех, а не вымученную улыбку и недоумение поздравляемого или его гостей. Упаковка мужского букета (если она предусмотрена) более деликатная - строгая, сдержанная. Мужские букеты довольно сложно встретить в магазине в свободной продаже. Чаще всего их делают под заказ.

А ведь мужской букет – это не только букет на 23 февраля, в жизни мужчин есть также масса событий, которые необходимо поддержать, в том числе подарком в виде букета цветов. Помним, букет – не женская прерогатива исключительно. Да, не все мужчины, равно как и не все женщины любят цветы. Но большинство и мужчин, и женщин любят. Более того, существуют вполне брутальные мужчины, которые обижены на то, что ни разу в жизни не получали в подарок букет цветов. И, если мы закрепляем право на букет исключительно для женщин, значит, мы вынуждены признать, что мужчины не способны видеть и чувствовать красоту, что мужчины не нуждаются ни в тепле, ни в заботе, ни во внимании. Почему же ушедшим мужчинам мы несем цветы, а о живых думаем так редко?

И еще один часто возникающий по данному поводу вопрос: а можно ли женщине подарить мужской букет, а мужчине женский? Ответ: да, можно. Именно потому, что букет всегда персонифицирован.

Существуют мужчины с тонко-организованной нервной системой: поэты, музыканты, художники, а также существуют женщины-руководители с волевым характером, требующие субординации и подчинения.

И, если женщина, которой букет предназначен, топ-менеджер или непосредственный начальник, то презентуя вертикальный букет, мы сообщаем, что принимаем ее первенство и готовы подчиняться, иногда намекая (как говорили выше) на желаемое продвижение по службе и заверение в том, что будем служить верой и правдой в качестве, к примеру, ее зама... Однако, если женщина-руководитель нам близка, понятна, мы признаем ее уровень, но хотим в ее день напомнить, что она, прежде всего женщина, – прекрасная, тонкая, ранимая, мы дарим ей круглый букет ее любимых цветов.

Каталог букетов

И немного о цвете.

Психологи уверяют нас, что восприятие цвета как такового часто зависит от нашей гендерной принадлежности. Якобы «мужской глаз» всегда отдает предпочтение ярким, броским расцветкам, игнорируя пастель. Так ли это на самом деле? Да, практика показывает, что в подавляющем большинстве случаев, данное утверждение верно. Но существуют и исключения, коих тоже, надо сказать, не мало. И подобная закономерность ни в коем случае не должна быть привязана к профессиональной деятельности человека. Надо учитывать, что кадровый военный вполне может оказаться адептом поэзии серебряного века и писать картины в свободное от службы время.  Такой мужчина может выбор свой остановить на самом нежном цветке изысканной сложной расцветки.
Да, действительно существуют общепринятые правила относительно формы, цвета и состава букетной композиции, но есть и нюансы, которые являются также неотъемлемой частью работы флориста-профессионала, которые флорист-человек обязательно должен учитывать в своей работе.

Теперь разберемся с таким понятием как ритуальный букет. Данный букет всегда имеет фронтальную букетную часть и «спинку», в роли которой выступают не растения, а упаковка. Тут, наверное, все понятно. Подобная форма букета удобна для возложения. Подобный букет мы никогда не вручаем живому человеку.

Что касается свадебного букета (так называемого букета невесты), надо заметить, что данная тема, вероятно, самая сложная, многогранная и хлопотная, но, безусловно, интересная и эмоционально приятная. Тему эту хотелось бы вынести в отдельный раздел, но вкратце надо сказать, что для создания букета невесты предусмотрено несколько техник, несколько форм и целый ряд нюансов.
Так, при оформлении заказа на свадебный букет для невесты, необходимо учитывать:

• антропометрические данные самой невесты (рост, комплекция);
• планируемое время всей церемонии (от момента получения букета невестой до момента передачи в руки потенциальной счастливицы – незамужней подружке);
• сезонность поставляемого растения (так букет пионов для невесты пожелание понятное, но в зимний период едва ли выполнимое);
• цветовое решение букета невесты (не должно конфликтовать с цветом ее одежде и цветом лица);
• вес букета (если невеста желает заказать букет на порбукетнице, она должна понимать, что подобное удовольствие имеет вес, который придется подружить с максимально возможной нагрузкой на руку, подолом платья, фотосессией и особым психо-эмоциональным состоянием дня);
• материал букета (не должен пачкать одежду невесты, жениха и гостей).

Это и многое другое должно оговариваться заранее, а окончательное решение уже невестой должно приниматься взвешенно и ответственно.

 

Надо сказать, что вышеупомянутая классификация форм букета считается на сегодняшний день не окончательной. Существуют и некие модификации вроде каскадного букета (разновидности вертикального) и, так называемые, авторские букеты (зачастую, стремящиеся к форме эллипса, и принципу: как художник видит, так и транслирует). К слову сказать, подобные букеты, так же как и букеты в корейском стиле (букеты с минимальным количеством растений, собранных в технике «выброса цветка», шикарно оформленные приятной на ощупь водоотталкивающей бумагой), очень востребованы. В результате может получиться как недорогой букет, так и роскошный пафосный с плотным наполнением дорогим цветком – букет, говорящий об особом расположении и серьезности намерений.

Надо сказать теперь к большому удовольствию флористов-профессионалов и для тех, кто цветочный бизнес рассматривает не только как способ заработать, но и как прекрасную миссию, покупатели стали неплохо разбираться в ассортименте цветочной продукции. Оговаривая предварительный заказ, стали рассказывать о человеке, которому букет предназначен, его привычках, особенностях, хобби, стали более педантичны в подборе цветов для будущего букета, больше обращают внимание на эстетику, цвет, стиль, больше говорят о случае, по которому букет или цветочная композиция будут собраны.

Это и приятно и удивительно одновременно. Ведь не одно поколение еще помнит, что когда-то букет роз можно было купить только на рынке или в нескольких магазинах даже крупного города по случаю, потому что кроме красной гвоздики ничего в продаже не было. Когда 8-го марта на центральных улицах города выстраивались очереди на несколько сотен метров, чтобы купить букет на 8 марта, то это всегда было не что иное как букет тюльпанов, завезенных в город к известному женскому празднику. С тех пор, видимо, и пошла замечательная традиция дарить женщинам прекрасные весенние букеты из крепких цветов, свежие листья которых приятно хрустят, а сами цветы имеют удивительное свойство даже стареть красиво.

Да, времена изменились, достаточно посмотреть на представленный нами ассортимент продукции, а также на фото букетов, чтобы понять, что теперь нам нет необходимости жить, как получится, испытывая вечный дефицит красоты и гармонии.

Мы стали украшать свои офисы цветами, желая выглядеть особенными в глазах посетителей. Мы проявляем уважение к себе и собственному жилью, приобретая интересные растения с тем, чтобы самостоятельно собрать интерьерный букет, как принято в доме любого уважающего себя европейца уже не один десяток лет.

А теперь и понравившийся букет купить можно не выходя из дома, выбрав букет по картинке на сайте и сразу организовать доставку букета в нужный момент.

Каталог букетов

Можно пойти дальше - выбрать из огромного ассортимента понравившиеся растения и, уже понимая как сделать букет самостоятельно, провести данный эксперимент. Результатом эксперимента, скорее всего, станет возросшее уважение к труду флориста. Потому что, как уже говорили, любой букет – результат нелегкого физического труда. Чтобы сделать букет, недостаточно иметь чувство стиля и цвета как некую встроенную опцию, очень важно также иметь твердую руку, цепкие пальцы и огромное терпение.

Все станет немного понятнее, если рассказать о способах (вернее об основном способе) сборки букетов.

 

Техника сборки букета

 

Существует всего 2 техники сборки букетов:

1. На параллельных стеблях;
2. По спирали

Способ №1 на первый взгляд совсем прост. Примерно так дачники и любители полевых букетов собирают цветочки в импровизированный букетик. В профессиональной флористике подобный способ используется при сборке мужского букета из растений на длинных стеблях. Довольно редко подобные букеты заказывают и невесты – любительницы определенных цветов (к примеру, каллы) на плотных стеблях с плотным соцветием. А вот в цветочной композиции на флористической пене подобная техника сборки используется довольно часто.

Способ №2 - основной. При таком способе сборки стебли располагаются под углом друг к другу в одном и том же направлении, вокруг центральной оси, постепенно увеличивая уровень наклона по мере добавления цветка.

Подобная техника сборки позволяет:

• представить букет пышнее, объемнее;
• не повредить стебли и бутоны при сборке;
• не повредить цветы, делая связку.

 

Основные требования к букетам

 

1. Максимальное жизнеобеспечение цветочного материала в букете. Все растения должны касаться воды;
2. Работа должна иметь круговой обзор. Это касается в равной степени и мужского и женского букета;
3. Букет должен иметь надежную связку;
4. Все цветы в букете (вне зависимости от используемых растений) подрезаются наискось;
5. Крайне желательно для букета подбирать цветы одинаковой степени стойкости;
6. Вся зона связки букета должна быть очищена от листьев;
7. В идеальном круглом букете высота (расстояние от точки сборки до макушки) равна радиусу. Упаковка такому букету не нужна. Однако стоимость идеального букета довольно высока, потому подобный дорогой букет готовы приобрести далеко не все;
8. Правильно собранный и подрезанный букет должен стоять на столе на собственных ногах, не падая.

Итак, мы говорили только о цветочных букетах. О съедобных букетах (букетах из фруктов, букетов из конфет и прочих букетов из продуктов питания), интересующих многих с тем, чтобы порадовать друзей и близких, сегодня можно найти достаточно информации.

Каталог букетов

Возможно, нам удалось хоть немного заинтересовать Вас темой флористики. И Вы сами попробуете сделать свой первый профессиональный букет для родных или друзей. А всех тех, кто желает купить уже готовый недорогой букет или серьезный букет на торжество просьба обращаться по указанным на нашем сайте телефонам. Выбирайте тот букет, который точно порадует человека, очень важного для Вас в данный момент.